Bánh kẹo Tết: doanh nghiệp đắt hàng, tiểu thương ế ẩm

 Mặc dù đã ngoài Tết Giáp Ngọ khá lâu nhưng lượng bánh kẹo tồn kho của nhiều đại lí vẫn còn khá lớn. Trong khi đó, một số nhà sản xuất lại công bố sản xuất vượt kế hoạch. 

Dù đã hết tết nhưng bánh kẹo tết vẫn tràn ngập thị trường

Theo tìm hiểu của phóng viên, thị trường bánh kẹo trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ khá phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã, giá cả ổn định. Đặc biệt, thị trường Tết năm nay hàng Việt Nam có số lượng áp đảo và được số đông người tiêu dùng lựa chọn, dù giá một số mặt hàng có cao hơn năm trước.

Theo báo cáo của công ty Bibica, tính đến hết vụ tết năm 2014, Bibica đã đạt mức 108% kế hoạch tết 2014, trong đó, ấn tượng nhất là sản phẩm Goody - bánh hộp thiếc cao cấp, đã đạt mức 300% sản lượng so với cùng kỳ 2013".

Ông Trương Phú Chiến, Tổng giám đốc Bibica cho biết, dù đã tiên đoán được thị trường Tết sẽ ổn định và sản phẩm cao cấp sẽ thắng lớn trong mùa vụ này, nhưng việc dòng sản phẩm bánh hộp thiếc Goody cao cấp (chất lượng tương đương với các sản phẩm ngoại nhưng giá thấp hơn từ 10 - 15%) với bao bì thiết kế độc đáo, đã "sốt hàng" liên tiếp từ đầu vụ đến cuối vụ. Dù đã chạy hết tối đa công suất của dây chuyền Goody, sản lượng cung cấp cho thị trường Tết vẫn bị hụt khoảng 20% đơn hàng trên toàn vụ.

Lý giải cho cho hiện tượng tăng trưởng doanh số đột biến này, ông Chiến cho rằng " bên cạnh các yếu tố nội tại từ công ty, thì một yếu tố thuận lợi cho vụ Tết năm nay là người tiêu dùng và điểm bán rất ưu tiên dùng hàng Việt, giảm nhập các sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc. Bibica được các nhà phân phối và điểm bán nhiệt tình ủng hộ. Đồng thời, Ban Tổng giám đốc công ty thay phiên nhau liên tiếp đi khảo sát thị trường Tết để kịp thời luân chuyển hàng hóa giữa các nhà phân phối, các địa phương, hỗ trợ thông tin điều vận và thông tin sản phẩm.

Cùng với các doanh nghiệp thì các siêu thị năm nay cũng có một mùa làm ăn khá tốt. Chị Huỳnh Thị Ngọc Trâm, phòng Quan hệ công chúng của siêu thị Big C cho biết, năm nay các mặt hàng bánh kẹo của Việt Nam được bán trong các hệ thống siêu thị rất phong phú kể cả hàng bình dân lẫn cao cấp. Trong khi đó, mặt hàng ngoại nhập chủ yếu là gam cũ. Nhìn chung, sức mua năm nay khá tốt, đạt được mục tiêu đề ra, đặc biệt là hàng việt tiêu thụ rất tốt.

Tuy nhiên khi khảo sát một vòng quanh các chợ trên địa bàn TPHCM dễ dàng nhận thấy dù đã hết tết nhưng các mặt hàng phục vụ tết như bánh kẹo, thực phẩm khô, thực phẩm đóng hộp, bia, nước ngọt vẫn được bày bán nhiều.

Anh Thanh Nhàn, chủ shop Thanh Nhàn, chuyên cung cấp sỉ và lẻ bánh kẹo tại chợ Củ trên đường Tôn Thất Đạm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM cho biết: "so với năm trước thì năm nay buôn bán khó hơn, hết tết rồi mà hàng hoá vẫn còn nhiều". Theo anh Nhàn, nguyên nhân một phần là do tình hình kinh tế khó khăn, ảnh hưởng tới thu nhập và chi tiêu của người dân. Một phần là do năm nay cán bộ công nhân viên được nghỉ tết sớm nên ảnh hưởng rất nhiều đến việc bán lẻ các mặt hàng. Để giải quyết số hàng tồn này, ra tết anh Nhàn tiếp tục bày bán với giá giảm từ 20% đến 30% tuy nhiên cũng không mấy người mua.

Chị Mai Oanh, chủ một đại lý bánh kẹo trên đường Huỳnh Tấn Phát, Quận 7, cho biết: "Dù đã lường trước được nhu cầu của người dân trong dịp Tết năm nay giảm, tôi đã lấy hàng ít hơn so với năm ngoái. Tuy nhiên, sau ngày 30 Tết, các mặt hàng rượu, bia, thuốc lá và bánh mứt kẹo vẫn còn khá nhiều. Cũng may là một số mặt hàng có thể bán được sau Tết nên cũng không bị lỗ".

Rơi vào một hoàn cảnh khác chị Như tiểu thương ở chợ Tân Mỹ, Quận 7 cho biết năm trước do kinh doanh các giỏ quà tết bán rất tốt nên năm nay chị ôm hàng nhiều hơn. Vì vậy nên bây giờ chị còn tới mấy chục giỏ chưa bán được. "Ra tết có nhiều dịp lễ như lễ tình nhân, mồng 8/3 nên hy vọng giải quyết được số hàng này, nếu không bán được thì tháo ra bán lẻ thôi", chị Như nói.

Từ Khóa:

Tweet